Le manque de vitalité ou d'énergie est l'une des principales maladies silencieuses du 21e siècle. Le fatigue chronique peut être gérée en connaissant quel type d'énergie tu as et apprendre à l'améliorer grâce au nutrition énergétique.
La nutrition énergétique repose sur le fait que les aliments, en plus des nutriments, contiennent un type d'énergie. qui leur confère des qualités particulières, conférées par le lieu où ils ont été cultivés, la lumière du soleil qu'ils ont reçue, leur type de croissance, etc. Sur la base de ces connaissances, il est possible d'utiliser les aliments pour obtenir un effet spécifique et individualisé sur chaque personne.
l'alimentation énergétique selon la médecine chinoise
En effet , il existe de nombreux nutriments énergétiquesChinoises, japonaises, tibétaines, indiennes, ayurvédiques… Toute proposition qui prend en compte, en plus des nutriments biochimiques, les effet énergétique des aliments sur notre organisme. est la “nutrition énergétique”, mais nous allons nous concentrer sur celle qui est basée sur l'effet énergétique des aliments sur notre organisme. médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle s'appuie sur la philosophie taoïste, une vision du monde fondée sur la l'équilibre de deux grandes énergies complémentaires: le yin et le yang.
- Les énergie yin fr cool, lent, introspectif, nocturne et apaisant..
- Les énergie yang fr chaud, rapide, extraverti, diurne et activant.
Dans chaque aliment, l'interaction entre ces énergies lui confère des propriétés spécifiques qui peuvent être utilisées pour atteindre un meilleur équilibre à tous les niveaux : physique, mental et émotionnel.
D'autre part, les textes de la médecine traditionnelle chinoise insistent pour expliquer qu'en plus des facteurs externes qui peuvent causer la maladie, nos émotions sont principalement responsables de nous rendre malades. et perdre de la vitalité. Ou plutôt, les déséquilibres énergétiques se produisent dans les principaux organes et systèmes, qui peuvent manquer ou avoir un surplus d'un certain type d'énergie.
Ton énergie est-elle plus yin ou plus yang ?
Pour procéder aux ajustements nécessaires et retrouver la vitalité, il est essentiel de . de connaître sa propre constitution énergétique.. C'est la seule façon de choisir les aliments qui seront bénéfiques.
Les gens peuvent aussi être plus yin ou plus yang.. Il faut préciser qu'une énergie n'est pas pire que l'autre et que les deux sont toujours présentes.
Ce qui est important, c'est d'identifier la tendance dominante afin d'apprendre à l'harmoniser. et ainsi bénéficier de plus de bien-être pendant les années que nous vivons : ajouter plus de vie aux années.
- Comment savoir si tu es une personne yin ?Ta digestion peut être lente, lourde et longue. Tu as tendance à être constipé ou à produire des selles pâteuses. L'alcool et les autres substances intoxicantes te font plus de mal qu'aux autres. Tu récupères lentement, tu as besoin de dormir et d'aller doucement pour ne pas t'épuiser. Tu es hypersensible, tu as froid et tu te sens mieux lorsque tu profites du soleil.
- Comment savoir si tu es une personne yang ?Tu digères très vite, tu manges trop et tu as très faim. Tu as chaud. Tu élimines très vite les toxines (selles, urine, sueur…). Tu tolères très bien l'inconfort physique, mais tu as tendance aux addictions et à l'anxiété. Tu dors peu et tu fonctionnes mieux le soir et la nuit.
Équilibrer tes niveaux d'énergie grâce à l'alimentation
L'art de jouir de plus de vitalité consiste donc à équilibrer ta constitution grâce à ton alimentation et à tes habitudes de vie. La clé pour y parvenir réside dans saveurs alimentaires.
Selon la MTC, il existe cinq goûts qui correspondent à cinq mouvements énergétiques. et peuvent être utilisés pour harmoniser le fonctionnement de notre organisme.
Cela est possible parce que chaque saveur est associée à l'un des principaux organes ou systèmes énergétiques et à un état émotionnel.. Un peu de la saveur d'un organe l'aide à mieux fonctionner et à équilibrer l'émotion qui lui est liée, mais trop la sature et peut provoquer un dysfonctionnement.
Comment les aliments agissent en fonction de leur goût
La retenue et l'équilibre sont essentiels à la nutrition énergétique chinoise. Examinons les qualités des saveurs :
- Salé: A une tendance rafraîchissante et vivifiante. aide à revigorer l'énergie généraleIl la déplace vers le bas et vers l'intérieur. Utile pour traiter le manque de force intérieure, la peur et la faiblesse. Idéal pour les convalescents et les personnes souffrant de fatigue due au stress. Un petit goût salé stimule la digestion et rafraîchit le feu intérieur. (anxiété). Cette saveur est très importante pour la MTC car elle harmonise les reinsLe rein est l'organe qui recueille l'énergie innée qui nous accompagnera jusqu'à ce que notre corps physique quitte ce monde. En plus du sel, elle est apportée par les algues, les œufs, les prunes umeboshi et la sauce tamari.
- Acide: Collecte de l'énergie afin qu'elle ne s'échappe pas et ne soit pas perdue. Le goût du citron, de la fraise, du vinaigre ou de la framboise est utile face à… des perturbations émotionnelles telles que la colère ou le ressentiment. car il recueille et canalise ces émotions. Il est utilisé dans les altérations organiques impliquant une perte de liquide.: vomissements, diarrhées, transpiration et hémorragies. Un peu d'acide active également la circulation sanguine, stimule la production de bile et améliore les troubles digestifs. Les personnes de constitution yang devraient garder cette saveur à l'esprit, car elle aide à refroidir la chaleur intérieure et à réduire la tendance à éprouver des débordements émotionnels inattendus.
- Amer: Aide à pour réduire la chaleur, pour réguler l'anxiété, pour calmer le feu intérieur.. Sur le plan émotionnel, elle est utilisée pour équilibrer la nervosité, l'anxiété et l'impatience. Elle est utile pour drainer les liquides et les graisses de l'organisme, de stimuler le métabolisme digestif et l'élimination. Un peu de goût amer, comme celui offert par les asperges, les épinards, la chicorée ou l'endive, stimule les sucs gastriques et aide à digérer les repas copieux.
- SucréIl est présent dans presque toutes les denrées alimentaires et… aide à harmoniser tous les organes et les émotions. C'est une saveur joker, toujours utile pour tonifier et renforcer sans refroidir ni réchauffer l'organisme, car sa température est neutre. Un peu de cette saveur à chaque repas lubrifie tous les organes et améliore leur fonctionnement. En même temps , apporte la paix, le calme et un sentiment d'enracinement. dans nos pensées et nos émotions. Selon la MTC, cette saveur est si nutritive qu'elle doit se trouver en proportions abondantes dans les plats des personnes qui doivent se remettre d'une maladie, ou qui sont faibles ou en sous-poids. Son énergie est très importante pour donner une stabilité physique et mentaleLe goût sucré nourrit le centre énergétique afin que l'énergie puisse être expansée à partir de là par une bonne décomposition des aliments. C'est aussi la saveur vedette des menus pour enfants afin de les aider à grandir en bonne santé, forts et équilibrés. Mais cela ne signifie pas que tout ce qui est sucré, comme le sucre raffiné, produit ces effets. On parle toujours de des aliments entiers et naturelscomme, dans ce cas, le potiron, la carotte, la pomme de terre ou la patate douce.
- Épicé: Aide à faire circuler l'énergie et a une nature très yang qui favorise la transpiration, réchauffe le corps et augmente la fréquence respiratoire. Un peu d'épices, comme celles que l'on trouve dans le gingembre, le navet, le poireau ou l'oignon, stimule la digestion et est idéal pour les systèmes digestifs faibles. De plus active l'immunité et facilite les processus de désintoxication. Sur le plan émotionnel, il favorise la libération des émotions enkystéestelles que la mélancolie ou la tristesse, et active la motivation.

 ;L'art de stimuler ta vitalité
À partir de la connaissance de ta propre nature, du moment physique et émotionnel dans lequel tu te trouves, tu peux créer des menus qui contribueront à plus de vitalité et de bien-être.
Tu peux apprendre à à conserver et à régénérer l'énergie à chaque repas de la journée.. Tu peux prêter attention à l'effet physique et émotionnel de chaque aliment. Au préalable, tu peux te demander de quoi tu as besoin ou pourquoi tu as envie d'un aliment ou d'un autre à un moment donné.

 ;La nutrition énergétique est holistique et conscienteet peut transformer ton rapport à la nourriture.
L'alimentation énergétique tient également compte de la saisonnalité. Les propriétés d'un aliment sont liées à la période de l'année où il peut être récolté, c'est-à-dire au moment le plus opportun pour le consommer.
Et tiens compte de tous les détails entourant l'acte de manger pour avoir l'effet le plus positif possible : manger pendant la journée et dormir la nuit, dîner tôt et peu, bouger quotidiennement, prendre un bain de soleil tous les jours le matin, reposer ton esprit de temps en temps et être reconnaissant pour tout ce que tu as.
Menu pour l'énergie selon que tu es yin ou yang.
Ce qui suit menus saisonniers automne-hiver sont conçus pour favoriser la vitalité des personnes en fonction de leur énergie.
Pour les personnes yin
Les personnes ayant une tendance énergétique yin sont bien adaptées à la petits déjeuners copieux, dîne tôt et peudonne la priorité à la longs temps de cuisson et souvent inclus dans les recettes racines et tubercules.
En revanche, ils n'aiment pas les aliments très froids ni l'excès de légumes et de fruits crus.
Petit déjeuner:
Alimentation:
- Brocoli cuit à la vapeur.
- Patate douce cuite au four avec de la cannelle en poudre.
- Curry de pois chiches avec du riz brun.
Dîner:
- Crème de carottes et d'oignons au curcuma.
Bon pour tout le monde
La diététique chinoise fait des recommandations qui profitent à tout le monde, quelle que soit la tendance énergétique. Il est conseillé, par exemple , d'éviter les préparations très chaudes ou très froides, ou les plats qui n'ont qu'une seule saveur.
En outre, il est important de de manger de façon détendue et de bien mâcher chaque bouchée.

 ;Pour les personnes yang
Pour les personnes yang, il est conseillé de faire un… petit déjeuner précoce et un deuxième petit déjeuner en milieu de matinée. Ils estiment également qu'il est bénéfique de combiner les protéines végétales et les légumes..
Étant donné la nature brûlante des personnes à dominante yang, il peut être bon pour elles de se rafraîchir en augmentant le… portions de fruits et de salades fraîches..
Petit déjeuner:
Alimentation:
- Salade de roquette, radis, fromage frais, oignon et carotte râpée.
- Lentilles à la carotte, au navet et aux artichauts.
- Quelques mandarines.
Dîner:
5 aliments pour rétablir l'équilibre énergétique
Les propriétés énergétiques de certains aliments sont indiquées pour sortir des marasmes physiques et psychiques, laisser la fatigue derrière soi et augmenter le bien-être.
- NavetDoux, épicé et aux nuances amères, il possède une énergie qui aide à purifier l'organisme. Indiqué en cas de mucosités, d'œdèmes et d'excès de poids.
- Genmai misoCette pâte de soja et de riz fermenté a un goût doux et sucré. Elle est détoxifiante et stimule l'immunité. Elle est recommandée pour les rhumes et les grippes.
- Le potironSon énergie est neutre et son goût est sucré. Il apporte un confort digestif et apaise. Recommandé pour satisfaire l'envie de manger quelque chose de sucré.
- Kombu: Augmente la vigueur, donne de la force si tu es très yin et favorise l'immunité. Aide à restaurer l'énergie après une maladie.
- ShiitakesShiitakes : un remède de base de la médecine traditionnelle chinoise. Il renforce le système immunitaire, améliore la circulation et aide à réduire la température du corps.
