L’astuce facile pour empêcher tes pommes de terre de germer

Le pomme de terre l’est sans aucun doute, l’aliment le plus polyvalent de la cuisine. Il n’y a pas de meilleur accompagnement pour presque n’importe quel recetteque les pommes de terre. C’est aussi l’un des aliments les plus abordables, notre portefeuille ne souffre donc pas trop lorsque nous remplissons notre panier de courses de plusieurs kilos de pommes de terre.

Cependant, ce tubercule, modeste et en même temps si précieux et apprécié, doit être bien entretenu si nous voulons le conserver en parfait état, car si nous ne le faisons pas, nous devrons nous en occuper, germer et pousser.

Pour éviter cela, il existe de nombreux astuces qui promettent de prolonger la durée de vie des tubercules.. Parmi toutes ces astuces, certaines sont efficaces, et très peu le sont vraiment. Parmi ces derniers, il en existe un très simple qui empêche vraiment les pommes de terre de germer. Tout ce dont tu as besoin, c’est d’un pomme.

Pourquoi les pousses germent-elles ?

La raison pour laquelle les tubercules, et en particulier les pommes de terre, germent est qu’ils sont aliments qui continuent à mûrir après avoir été récoltés. Ainsi, après les avoir achetés et une fois à la maison, s’ils ne sont pas consommés, ils développent des germes et finissent par pourrir.

Aussi, ce processus est accéléré lorsque les conditions d’humidité, de température et de lumière sont idéales.

D’autre part, il faut tenir compte du fait que l’apparition de ces germes ne signifie pas que la pomme de terre est mauvaise et qu’elle doit être jetée. C’est le cas, son aspect, sa texture, sa saveur, mais aussi ses valeurs nutritionnelles, ainsi que leurs propriétés sont altérées. Il est donc essentiel de ne pas laisser passer trop de temps entre le moment où nous les achetons et celui où nous les consommons.