Organiser un menu hebdomadaire équilibré te permet de gagner du temps en cuisine tout en te garantissant une alimentation variée et saine. Cette semaine, dans le CLARA, nous te proposons une sélection de recettes faciles à réaliser.avec des ingrédients de saison et des combinaisons qui t'apportent tous les nutriments dont tu as besoin.
Avec l'aide du Dr. Mª Isabel Beltrán, médecin et nutritionniste, nous avons conçu ce menu pour t'aider à déguster des plats délicieux et nutritifs sans complications.Ils sont tous délicieux et peuvent être préparés en un tour de main !
Nous avons également inclus des idées de petits déjeuners et de collations (que j'adore personnellement). pour que toute ta semaine soit parfaitement planifiée et quelques astuces pour te sortir de la cuisine en un temps record.
Menu de la semaine du 24 février au 2 mars
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Alimentation |
Dîner |
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Lundi |
Salade complète de pois chiches et de légumes + yaourt. |
Velouté de légumes + daurade au four + pomme |
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Mardi |
Salade du jardin + macaronis au thon + mandarines |
Haricots verts avec pommes de terre + thon à l'oignon + infusion. |
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Mercredi |
Chou-fleur à la béchamel + lapin à l'ail + kiwi |
Velouté de carottes + croquettes de morue + tisane. |
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Jeudi |
Sauté d'artichauts, cardons aux crevettes + compote maison. |
Soupe de semoule + émincés de poulet sautés aux légumes + pomme. |
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Vendredi |
Légumes rôtis + cuisses de poulet avec sauce aux champignons et à la crème + poire. |
Pizza au thon + verre de yaourt liquide naturel |
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Samedi |
Salade assortie + lasagnes à la viande + brochette de fruits |
Salade de légumes légers + omelette de pommes de terre + infusion. |
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Dimanche |
Ragoût de lentilles aux légumes d'hiver + orange tranchée à la cannelle. |
Velouté de bourrache + sardines à la sauce tomate + compote de poires maison sans sucre. |
Lundi
- Déjeuner. Salade complète avec pois chiches, tomate, poivron et oignon + yaourt nature.
- Dîner. Crème de légumes avec une touche d'herbes + daurade cuite au four sur un lit de tomates et d'oignons + pomme.
Mardi
- Déjeuner. Salade du jardin avec laitue, tomate, concombre, olives noires et oignon + macaronis à la tomate et au thon + mandarine.
- Dîner. Haricots verts avec pommes de terre vapeur + thon avec oignon et une touche de laurier + tisane.
Mercredi
- Déjeuner. Chou-fleur gratiné à la béchamel + lapin à l'ail et aux légumes + kiwi.
- Dîner. Crème de carottes aux épices + croquettes de cabillaud maison + tisane relaxante.
Jeudi
- Déjeuner. Artichauts et cardons sautés aux crevettes + compote de pommes non sucrées maison avec des noix hachées.
- Dîner. Soupe de semoule et de légumes + lamelles de poulet sautées avec des légumes de saison + pomme.
Vendredi
- Alimentation. Légumes rôtis à l'huile d'olive + cuisses de poulet à la sauce aux champignons et à la crème + poire.
- Dîner. Pizza maison à base de farine complète, thon et mozzarella + un verre de yaourt nature liquide ou de kéfir.
Samedi
- Déjeuner. Salade mixte avec laitue, tomate et carotte + lasagnes à la viande maison + brochette de pommes, bananes et kiwis.
- Dîner. Salade de légumes légère avec une vinaigrette au citron + omelette de pommes de terre (avec ou sans oignon) + infusion digestive.
Dimanche
- Déjeuner. Ragoût de lentilles aux légumes + orange tranchée à la cannelle.
- Dîner. Crème de bourrache + sardines à la sauce tomate + compote de poires maison sans sucre.
Conseils pour ce menu hebdomadaire
Le meilleur conseil pour tirer le meilleur parti de ce menu hebdomadaire est d'utiliser autant que possible des produits de saison. Ils donneront plus de saveur à tes plats, ils sont plus nutritifs et tu économiseras aussi un peu sur le panier de courses.. Cette semaine, les artichauts, les cardons et les lentilles sont les ingrédients vedettes du menu.
Tu peux aussi passer une journée à cuisiner certaines des bases communes de ces recettes, , comme les crèmes ou les ragoûtset les congeler en portions pour gagner beaucoup de temps.
Un autre conseil clé pour tirer le meilleur parti de ce menu hebdomadaire est de d'organiser ta liste de courses en regroupant les ingrédients par catégories afin de faciliter au maximum tes déplacements au supermarché.. Tu peux aussi laisser quelques en-cas sains (comme ceux que nous te recommandons ci-dessous) pour te donner de l'énergie tout au long de la journée.
Menus hebdomadaires par catégorie
Si tu n'es pas convaincu par le menu de cette semaine, pas de problème, il n'y a rien de mal à cela ! Voici quelques alternatives classées par catégorie.. Tu pourras ainsi trouver ce qu'il te faut en un seul clic.
Idées de petits déjeuners pour cette semaine
Y a-t-il quelque chose de mieux que de commencer la journée avec un bon petit déjeuner ? Personnellement, je ne suis pas une personne tant que je n'ai pas fini mon premier café du matin. C'est pourquoi j'adore les idées que le Dr Beltrán nous a données pour les petits déjeuners de cette semaine : elles sont… très complets, faciles à préparer et délicieux.
Tu peux essayer, par exemple, des toasts complets avec du thon et des lanières de poivrons grillés. Ou des œufs à la coque avec du pain grillé.. Et si tu veux quelque chose de plus sucré, tu peux commencer la journée avec du porridge sucré avec un ou deux abricots secs et des noisettes, ou une tranche de génoise maison aux carottes et aux sultanines – tout cela est délicieux et bon pour la santé !
En-cas pour grignoter entre les repas
Au fil des heures, la faim commence à se faire sentir, et il faut l'écouter ! Pour que le grignotage entre les repas ne devienne pas une cause d'anxiété ou de maux de tête, prends note de ces idées de collations saines proposées par. Dr. Beltrán, comme des bâtonnets de carottes avec du houmous ou du yaourt grec avec des morceaux d'ananas..
Tu peux aussi les préparer toi-même, en guise de collation, une tartine de pain complet avec des tranches de tomates. Ou si tu aimes avoir une surprise sucrée tout au long de la journée, une banane avec une délicieuse once de chocolat noir. Et pour les jours où tu es pressé, un smoothie à la carotte, au kiwi et à la laitue.
