Personne n'est amer pour un bonbon, et si la tentation en question est une friandise saine, nous n'avons aucune raison de ne pas nous y adonner. Que ce soit pour le dessert, comme collation en milieu d'après-midi ou pour calmer ces envies de sucré qui nous assaillent soudainement à tout moment, ces… Truffes aux pistaches et au Yaourt avec de la farine d'amande sont une excellente option qui, nous en sommes sûrs, te séduira.
Leur saveur douce et la texture croquante de l'enrobage sont deux de leurs points forts. Ces truffes à la pistache sont parfaites comme apéritif ou en entrée de repas,, et bien sûr, pour une occasion spéciale. Alors, si tu es à court d'idées, ou si tu aimes simplement explorer de nouvelles propositions gastronomiques, essaie ces truffes à la pistache.
Truffes aux pistaches et au yaourt
Comme il est facile de transformer un après-midi ordinaire en un moment de plaisir ! Il te suffit de faire plaisir à tes papilles avec ces truffes de pistache et du yaourt. Ces en-cas sont une excellente option originale et super saine. Et ils ne pourraient pas être plus faciles à préparer.
Avec les ingrédients listés ci-dessous, tu peux préparer 8 truffes. Prépare les ingrédients, suis les étapes du mode de préparation et déguste ces bouchées à la pistache et au yaourt.
Ingrédients :
- 1 tasse de farine d'amande
- 1/4 de tasse de yogourt grec
- 1/3 de tasse de pistaches concassées
- 1/4 de tasse de crème de pistache
Facultatifsi la crème n'est pas assez sucrée, tu peux ajouter une touche d'édulcorant, comme la stévia.
Pour la garniture :
- 75 grammes de chocolat blanc non sucré. Fais-le fondre avec une touche d'huile de coco et par lots de 30 secondes au micro-ondes.
- 1 cuillère à soupe de crème de pistache
Comment préparer :
La préparation de ces truffes est si simple que tu n'y croiras pas. Cela ne te prendra pas plus de 20 minutes et le résultat est spectaculaire. Et tu n'as pas besoin de four. Tout ce dont tu as besoin, c'est d'un bol pour mélanger tous les ingrédients. Alors, mets ton tablier et mettons-nous au travail !
Dans la vidéo, tu peux visualiser les étapes pour réaliser les truffes, ou suis les instructions ci-dessous.
- Prends un bol et mets-y tous les ingrédients : la farine, le yaourt, la pistache écrasée et la crème de pistache.
- Mélange les ingrédients ensemble. Tu peux utiliser une cuillère ou tes mains. L'important est que tu obtiennes une pâte homogène et très bien intégrée.
- Il arme le balles et les recouvrir de crème à la pistache.
- Enfin, saupoudre le dessus de quelques morceaux de pistaches.
- Laisse-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures… Et voilà ! Ces délicieuses truffes à la pistache sont prêtes. Sors-les un peu avant de les déguster pour qu'elles ne soient pas trop dures, mais encore croquantes.
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