Dans la société occidentale, le calcium, nécessaire à la solidité des os, est associé à la… consommation de produits laitiers. C'est un mythe, car dans des pays comme le Japon ou la Chine, où la consommation de lait et de ses dérivés n'est pas courante, il n'y a pas plus de problèmes osseux.
Le calcium nécessaire peut être obtenu exclusivement à partir de légumes. Les légumes crucifères, les légumineuses et les Noix sont de bonnes sources de ce minéral. En veillant à ce qu'ils soient présents dans ton alimentation, tu obtiendras tout le minéral dont tu as besoin.
Pour le calcium est fixé dans les os l'exercice, l'exposition au soleil (pour synthétiser la vitamine D) et ne pas abuser du sel sont également nécessaires.
Dans cette vidéo, nous t'en disons plus sur ces clés :
Sources végétales de calcium pour tes os
Voici une sélection d'aliments riches en calcium que tu peux inclure régulièrement dans ton alimentation :
