L'astaxanthine est un pigment rouge vif d'origine naturelle qui appartient au groupe des caroténoïdes. Elle est principalement produite par les algues, qui sont à leur tour consommées par les animaux marins tels que le saumon, les crabes et les crevettes. Ces dernières années, l'astaxanthine a pris de plus en plus d'importance en tant que complément alimentaire.
Qu'est-ce que l'astaxanthine ?
Le nom astaxanthine vient des mots grecs signifiant “criquet” (astakós) et xanthós “jaunâtre”. Ce colorant appartient au sous-groupe des caroténoïdes de ce que l'on appelle l'astaxanthine. xanthophylles, , qui sont des pigments liposolubles.
Grâce à sa structure particulière, ce caroténoïde possède des propriétés antioxydantes exceptionnelles : il est nettement plus puissant que les vitamines C et E ou que le bêta-carotène bien connu des carottes.
Comment obtient-on l'astaxanthine ?
L'astaxanthine est produite dans des microalgues telles que algues vertes, ainsi que dans d'autres micro-organismes, comme les bactéries et les levures. Dans la nature, l'astaxanthine fonctionne comme une protection naturelle contre les rayons ultraviolets du soleil. À tel point qu'elle est ajoutée aux aliments dans les fermes aquacoles.
À travers la chaîne alimentaire, le pigment atteint les animaux aquatiques tels que les crabes, les crevettes, les saumons et les truites. Les flamants roses doivent également leur couleur rougeâtre à ce colorant spécial.
propriétés de l'astaxanthine
En tant qu'Antioxydant puissant, l'astaxanthine a la capacité de neutraliser les radicaux libres. Cela réduit à son tour les processus oxydatifs nocifs associés à l'inflammation, au vieillissement, aux maladies et aux dommages cellulaires.
L'astaxanthine montre des effets antimicrobiens, anti-inflammatoires et neuroprotecteurs en laboratoire. Une autre particularité est que le colorant peut neutraliser les radicaux libres non seulement dans les milieux hydrosolubles mais aussi dans les milieux liposolubles.
À ce jour, l'efficacité de l'astaxanthine a été testée principalement chez les animaux, , de sorte que les résultats de ces études ne sont pas automatiquement transposables à toutes les personnes. Cependant, la plupart des fabricants combinent l'astaxanthine avec de la vitamine E et des acides gras oméga-3, qui ont des effets positifs prouvés chez l'homme.
1. est bénéfique pour la Peau
LL'astaxanthine protège probablement la peau des dommages causés par les UV, ralentit le vieillissement et améliore l'hydratation. parce qu'elle inhibe certaines enzymes qui décomposent le collagène protéique et les fibres élastiques qui renforcent la peau.
2. Effet positif sur le système immunitaire
Les propriétés de l'astaxanthine peuvent contribuer à réduire l'inflammation dans le corps et à renforcer l'immunité.
Certaines études indiquent que les niveaux de protéine C-réactive (un marqueur inflammatoire) sont diminués. après l'ingestion d'astaxanthine.
3. Effet sur la santé des yeux
Astaxanthine contribue à protéger les yeux des influences nocives telles que les rayons ultraviolets. Cependant, les sociétés médicales pour les maladies oculaires ne recommandent pas encore l'utilisation préventive de compléments alimentaires.
Bien qu'il existe des études sur l'utilisation des vitamines C, E, du bêta-carotène et du zinc, en général… une alimentation équilibrée et un mode de Vie sain sont recommandés pour favoriser la santé des yeux.
4. peut améliorer les performances physiques
Prends 4 milligrammes d'astaxanthine par jour pendant six mois. peut améliorer l'endurance et la force chez les culturistes et les athlètes de compétition. Cependant, dans les études mettant en avant cette propriété, l'astaxanthine était prise en même temps que la vitamine E et le zinc.
5. PEUT FAVORISER LA FERTILITÉ
Des chercheurs iraniens ont prouvé à la clinique de fertilité Omid de Téhéran que l'administration d'astaxanthine pouvait être indiquée chez les patientes atteintes d'endométriose et souffrant d'infertilité. Il a été démontré que dans le groupe de patientes ayant reçu de l'astaxanthine, plus d'ovules pouvaient être prélevés, qu'il y avait également un plus grand nombre d'ovules matures et que les embryons étaient en meilleure santé.
comment prendre de l'astaxanthine
Lorsque l'on prend de l'astaxanthine comme complément alimentaire en même temps qu'un entraînement, il est important de tenir compte des besoins individuels. La posologie doit être ajustée en fonction des objectifs de santé personnels et du niveau d'activité de chacun.
En tant que complément alimentaire, l'astaxanthine peut être bénéfique pour divers groupes de personnes : Il s'agit notamment des sportifs, des personnes souffrant de problèmes de peau et de celles qui veulent se protéger des inflammations.
Comme les aliments tels que le saumon ou la truite saumonée en contiennent très peu (moins de 1 mg pour 100 g d'aliment), de nombreuses personnes choisissent de prendre des suppléments qui… fournissent généralement de 4 à 8 mg par capsule et peuvent être prises plusieurs fois par jour. Dans de nombreux cas, le pigment est associé à des acides gras oméga-3, de la vitamine E, d'autres caroténoïdes (par exemple la lutéine et le bêta-carotène) et des minéraux tels que le zinc.
risques et contre-indications de l'astaxanthine
Les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les enfants et les personnes ayant des problèmes de santé existants. doivent consulter un médecin avant de prendre de l'astaxanthine.
Bien qu'il soit généralement considéré comme sûr de prendre de l'astaxanthine sous forme de supplément, des doses élevées peuvent provoquer des effets indésirables.
Si tu souffres d'une allergie aux crustacés, tu dois faire très attention à la source de l'astaxanthine. S'il est obtenu à partir de krill, le produit peut provoquer des réactions allergiques.
Bien qu'aucun effet secondaire n'ait été observé en consommant jusqu'à 6 milligrammes d'astaxanthine par jour, tu devrais consulter un médecin si tu prévois d'en prendre. À des doses supérieures à 8 milligrammes par jour, des rougeurs de la peau et une décoloration des selles peuvent apparaître.
Astaxanthine a un effet sur les enzymes hépatiques. Il est connu pour augmenter l'enzyme appelée cytochrome P450, qui décompose notamment de nombreux principes actifs des médicaments, ce qui peut réduire leur efficacité. Si tu prends régulièrement des médicaments, tu dois en parler à ton médecin généraliste avant de prendre des compléments.
Références scientifiques :
- Bjørklund, G, Gasmi, A, Lenchyk, L. et al. The Role of Astaxanthin as a Nutraceutical in Health and Age-Related Conditions. Molécules .
- Davinelli, S, Nielsen, M.E, Scapagnini, G. Astaxanthin in Skin Health, Repair, and Disease : A Comprehensive Review.Nutriments.
- De Deyn, M.L.Z.Q, Loke, W., Foo, N.X. et al. Effects of Astaxanthin Supplementation on Skin Health : A Systematic Review of Clinical Studies. Journal of Dietary Supplements.
- Ming Yang et Yanling Wang. Les avancées récentes et le mécanisme de l'astaxanthine dans les maladies ophtalmologiques. J Ophthalmol.
- Liu, S.Z, Ali, A.S, Campbell, M.D. et al. Building strength, endurance, and mobility using an astaxanthin formulation with functional training in elderly. Journal Cachexia Sarcopenia Muscle .
