Il est possible de fêter Noël sans être gavé et de profiter de délicieuses recettes de Noël saines, mais… il n'est pas rare de trop manger pendant la période de Noël. et certaines personnes se sentent plus rassasiées que d'habitude après les festins. Des plats plus élaborés, des mélanges d'aliments très variés, des sucreries, parfois des boissons, peuvent provoquer une sensation de satiété après les fêtes. inconfort digestif et nous faire ressentir, en plus, mal à l'aise ou très fatigués après un repas..
Les infusions digestives peuvent être d'une grande aide pour réduire les indigestions, mais ce n'est pas forcément de la camomille ou du boldo que tu veux boire pour accompagner le nougat ou d'autres sucreries de Noël. C'est pourquoi une épice au goût agréable pour nous aider à digérer. et éviter les Gaz gênants à ces occasions. peut être un grand atout.
Imagine, en outre, qu'il s'agit d'une épice de Noël typique, qui… te donnera l'impression que tu es encore en train de le fêter.et non pas que la fête est terminée pour toi.
Nous nous référons à la l'anis étoilé, un fruit en forme d'étoile, au goût très sucré, qui est généralement… est utilisé parce qu'il permet de sucrer les infusions et parce qu'il est très décoratif.mais le limiter à ces usages, c'est le sous-estimer. L'anis étoilé, originaire de Chine et du Vietnam, apporte aussi des bienfaits médicinaux, comme remède digestif et anti-infectieux naturel.
Il présente également l'avantage d'avoir une goût intensément sucré, anisé et rafraîchissant.ce qui le rend très appétissant et attrayant en tant que thé après le dîner.
Dans cette vidéo, tu peux découvrir d'autres excellents remèdes maison pour lutter contre les gaz :
L'anis étoilé, un excellent digestif pour Noël
L'anis étoilé a propriétés digestives et carminatives, c'est-à-dire qu'il aide à améliorer la Digestion et à éliminer les gaz.
Pour cette raison, il est indiqué comme soulagement général en cas d'indigestion, spasmes gastro-intestinaux, gastro-entérite y diarrhée.
Comme l'anis vert et le fenouil, c'est un remède naturel très efficace pour lutter contre l'accumulation de gaz et les flatulences. D'ailleurs, l'infusion digestive proposée dans cet article est associée à ces deux plantes, qui ont ensemble une saveur merveilleuse.
Il améliore également l'haleine et le mauvais goût dans la bouche.
L'anis étoilé contient une huile essentielle, qui représente jusqu'à 95 % de son poids sec. et contient notamment de l'anéthole, du linalol, de l'estragole, du cinéole et du limonène, entre autres substances volatiles. Cette huile essentielle en fait également très utile pour lutter contre la mauvaise haleine, le mauvais goût dans la bouche, le mauvais goût dans la bouche. et même les nausées.
Ces propriétés peuvent s'avérer très pratiques après de gros repas, lorsque l'haleine en pâtit souvent.
Il a un léger effet dépuratif
Dans la pratique médicinale chinoise, l'anis étoilé est connu sous le nom de Ba Jiao Hui Xian et est donc également appelé “badiane chinoise” en phytothérapie.
Elle est également utilisée comme plante digestive et antimicrobienne, La médecine chinoise utilise cette épice pour son effet purificateur. pour traiter les douleurs arthritiques et arthrosiques, ainsi que les douleurs arthritiques et arthrosiques. crises de goutte. Également comme remède naturel pour la perte de poids, puisqu'on considère que… favorise la perte de liquide et les toxines dans l'urine.
Le soir, cela t'aidera à mieux dormir
S'il est pris le soir, en association avec des plantes relaxantes et antispasmodiques, l'anis étoilé peut également être utile pour favoriser le sommeil.
Infusion d'anis étoilé pour améliorer la digestion
Bien que dans les herboristeries et les magasins de produits diététiques, tu puisses trouver l'anis étoilé en poudre, en gélules et sous forme d'extrait liquide et de teinture, entre autres présentations, la plus courante quand tu veux utiliser l'anis étoilé en infusion est d'utiliser sa noix décorative.
Normalement, on l'utilise pour améliorer le goût des infusions amères ou sans saveur.. De nombreux thés pour le foie ont un goût amer, car les composés amers contenus dans certaines plantes sont particulièrement bénéfiques pour la santé du foie, et cela te fera donc beaucoup de bien de… garde l'anis étoilé dans le garde-manger comme remède régulier lors de la préparation d'infusions.
Cependant, avec l'anis étoilé tu peux aussi préparer une délicieuse infusion spécifiquement pour les gaz et les lourdeurs. Tu pourras ainsi profiter non seulement de la saveur de cette épice et de sa belle apparence, mais aussi de ses propriétés digestives, qui seront renforcées par les autres plantes de l'infusion.
Pour préparer l'infusion, tu as besoin des ingrédients suivants :
- Anis étoilé
- Cumin
- Aneth
- Fenouil
- Anis vert
- Guimauve
Tu devras mélanger ces plantes à parts égales. Tu peux demander à ton herboriste local de faire le mélange pour toi, par exemple avec 20 grammes de chaque planteou achète-les séparément et fais le mélange toi-même.
Comment préparer l'infusion :
- Mélange bien les plantes à parts égales et sépare 5 g du mélange par tasse d'eau.
- Porte-les à ébullition pendant 2 à 3 minutes et laisse-les infuser encore 10 minutes en couvrant le récipient dans lequel tu les as fait infuser.
- Filtre et bois après avoir mangé.
Cette infusion peut être prise après les repas, jusqu'à trois verres par jour.
Précautions à prendre lors de la prise d'anis étoilé
En général, en raison de son possible effet oestrogénique, l'anis étoilé est contre-indiquée pendant la grossesse et l'allaitement.
Il est également important de éviter le surdosage avec l'anis étoilé.
L'anis étoilé ne doit pas être consommé si tu suis médicaments antibactériens traitements pour le tube digestif ou, dans tous les cas, consulte un gastro-entérologue.
