Voici un menu hebdomadaire sain adapté à toute la famille, approuvé par le médecin-nutritionniste Dr. Mª Isabel Beltrán, accompagné de sa liste de courses hebdomadaires. Petits déjeuners, déjeuners, dîners et en-cas avec tous les nutriments dont tu as besoin pour affronter la semaine avec un maximum d'énergie. L'été commence cette semaine (enfin !) et quelle meilleure façon de le célébrer qu'avec des plats sains, légers et extra savoureux.
Salade césar, œufs benedict lumière, crevettes grillé, toast au saumon et à l'avocat… Nous en avons l'eau à la bouche !
Lundi
- Petit déjeuner. Toast avec du fromage frais et des tranches de tomate et de concombre + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Yaourt + 10 amandes
- Déjeuner. Salade mixte aux pois chiches et à l'œuf + brochette de melon et de pastèque.
- Collation. 2 prunes + 1 once de chocolat noir
- Dîner . Crème de légumes de saison + colin aux asperges + yaourt.
Mardi
- Petit déjeuner. Flocons d'avoine avec yaourt et framboises + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Verre de horchata
- Nourriture. Taboulé aux légumes et à l'agneau + maquereau mariné aux agrumes + 2 tranches de pain complet + 2 prunes.
- Collation. Pois chiches épicés au four
- Dîner. Vichyssoise + hamburger de poulet aux champignons sautés + gelée de fruits maison.
Mercredi
- Petit déjeuner. Salade de fruits avec yaourt et chia + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Boisson au lait ou aux légumes + génoise maison.
- Déjeuner . Gazpacho de pastèque + ragoût de seitan + cerises.
- Collation. Lupins
- Dîner. Crème de légumes + omelette aux aubergines + fromage blanc.
Jeudi
- Petit déjeuner. Pain complet avec huile et fromage frais + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Banane + 2 dattes
- Déjeuner. Salade césar + coq grillé aux aubergines grillées + 2 abricots.
- Collation. Edamame
- Dîner. Crème de courgettes + toast au saumon et à l'avocat + 1 yaourt nature sans sucre.
Vendredi
- Petit déjeuner. Crêpe à l'avoine + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Pain complet avec du thon à l'huile.
- Déjeuner . Salade de légumes + riz à la cubaine + 1 pêche
- Collation. Maïs soufflé
- Dîner. Pizza maison + 1 verre de kéfir
Samedi
- Petit déjeuner. Tartine avec confiture maison + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Jus de tomate
- Déjeuner. Steak de ronde de bœuf avec pommes de terre et légumes rôtis + glace maison à la nectarine et au yaourt.
- Collation. Thé kukitcha froid avec 6 noix
- Dîner . Bouillon de légumes + hamburger de poulet + orange.
Dimanche
- Petit déjeuner. Hoeufs benedict légers + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale
- En milieu de matinée . Coques au citron
- Alimentation. Moules à la sauce aux fruits de mer + fideuá + 2 poivrons plats.
- Collation. Pomme avec des filets de chocolat noir
- Dîner . Bouillon de légumes + crevettes grillées + fromage blanc.
