Voici un menu hebdomadaire sain adapté à toute la famille, approuvé par le médecin nutritionniste Dr. Mª Isabel Beltrán, accompagné de sa liste de courses hebdomadaires, qui t'aidera à organiser une semaine entière de repas (y compris les collations du milieu de matinée et de l'après-midi) sans effort.
Les plats de cette semaine sont pleins de couleurs, comme le Houmous de carottes avec cruditésle smoothie vert avec de la laitue, du concombre, du kiwi et du citron.le soupe de pastèque aux cornichons ou le pizza maison avec des légumes de saison et du fromage.
Lundi
- Petit déjeuner. Pêche rôtie avec du yaourt grec et 1 poignée de noix de cajou + café ou thé avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Un œuf dur ou 6 œufs de caille
- Déjeuner. Salmorejo + tomates farcies au couscous, légumes et thon + 2 paraguayens.
- Collation. Melon au jambon
- Dîner. Blettes sautées au jambon + omelette aux aubergines + 1 verre de kéfir.
Mardi
- Petit déjeuner. Smoothie vert avec laitue, concombre, kiwi et citron + café ou thé avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Tomates cerises avec des boules de mozzarella
- Déjeuner . Houmous de carottes avec crudités de légumes et pain pita en guise de nachos + 1 tranche de melon.
- Collation. Tartine de farine complète avec de l'avocat
- Dîner . Vichyssoise de poires + pigeon sur un lit de courgettes et d'oignons + yaourt nature non sucré à la cannelle.
Mercredi
- Petit déjeuner. Sandwich au saumon avec avocat, concombre et pousses + café ou thé avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Chips de chou frisé maison
- Alimentation. Salade du jardin + riz brun à l'ananas, aux légumes et aux raisins secs + 2 pois plats.
- Collation. Crudités de légumes
- Dîner. Verre de jus de tomate avec sel et poivre + toast aux anchois et aux poivrons + 1 pomme.
Jeudi
- Petit déjeuner. Pouding au chia avec des fruits de saison + café ou thé avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée. Fromage frais et huile d'olive sur une assiette.
- Déjeuner. Salade de haricots blancs, poivrons et oignons en dés et olives + 1 pêche.
- Collation. Yaourt au kiwi
- Dîner . Soupe froide au concombre et à la pomme acide + quiche au bacon, à la courgette et au fromage + compote de poires maison non sucrée.
Vendredi
- Petit déjeuner. Crêpes à l'avoine avec du fromage blanc et des framboises + café ou thé avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 1 banane
- Déjeuner. Salade de légumes au maïs + poulet au chilindrón + 1 tranche de pastèque.
- Collation. 1 poire avec 1 poignée de noix et de fruits secs.
- Dîner . Pizza maison aux légumes de saison et au fromage + 1 verre de kéfir.
Samedi
- Petit déjeuner. Biscuit aux flocons d'avoine et à la banane (1 grand ou 2 petits) + café ou thé avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Banderille d'anchois et de cornichons
- Déjeuner. Salade du jardin + riz aux palourdes + sorbet aux agrumes
- Collation. Maïs soufflé maison
- Dîner. Soupe à la crème de mâche + hamburger au tofu ou au seitan + fruit.
Dimanche
- Petit déjeuner. Crêpe salée à l'avocat avec saumon fumé et cresson + café ou thé avec ou sans lait ou boisson végétale.
En milieu de matinée . Brochette d'omelette - Déjeuner. Carpaccio de tomates à l'olivada + avocat, tartare de cabillaud fumé et pêche + tranches de pommes de terre ou de patates douces + slushie au melon.
- Collation. 1 poignée de noix + 1 once de chocolat.
- Dîner . Soupe de pastèque aux cornichons + œuf dur aux poivrons + gelée de fruits non sucrée.
