Voici un menu hebdomadaire sain adapté à toute la famille, approuvé par le médecin-nutritionniste Dr. Mª Isabel Beltrán, ainsi que sa liste de courses hebdomadaires : légumes, fruits, viandes, poissons…. Tu trouveras tous les aliments nécessaires à une alimentation équilibrée basée sur des plats simples et pleins de saveur.
Tu veux savoir ce que nous avons préparé pour toi cette semaine ? Salade tropicale, wok de légumes et cubes de tofu, glace à l'avocat et au chocolat, cannelloni aux épinards et à la ricotta… et bien d'autres encore !
Lundi
- Petit déjeuner. Granola avec yaourt et morceaux de pêche + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 1 petite tarte au fromage frais avec de l'origan et un filet d'huile.
- Déjeuner . Gazpacho + rouleau de pommes de terre farci de thon et de poivrons + 1 tranche de melon.
- Collation. Maïs soufflé non salé fait maison
- Dîner. Crème froide aux poireaux + omelette aux pommes de terre + yaourt nature sans sucre sucré à la cannelle.
Mardi
- Petit déjeuner. Mini jambon doux avec tranches de concombre et tomate + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 1 carotte
- Déjeuner. Salade tropicale avec laitue, riz, ananas et crevettes + fromage blanc avec un filet de miel.
- Collation. Brochette de melon et de pastèque
- Dîner. Crème de concombre et yaourt à la grecque (tzatziki) avec des crudités de légumes et du pain pita grillé + une poignée de fruits secs.
Mercredi
- Petit déjeuner. Crêpes à l'avoine et à la banane avec de la compote de poire + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 6-8 olives avec noyau
- Déjeuner. Salade de germes verts et de pousses + spaghettis aux gulas et à l'ail tendre + 1 pêche.
- Collation. 1 tisane et une poignée de noix et de fruits secs.
- Dîner . Crème froide au melon + colin cuit à la vapeur avec julienne de légumes + gelée de fruits non sucrée.
Jeudi
- Petit déjeuner. Mini thon, olives et poivrons grillés + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Légumes marinés
- Alimentation. Salade de laitue, tomate, oignon, pois chiches, olives et sardines à la tomate + 1 tranche de pastèque.
- Collation. Glace à la banane et à la pêche (il suffit de la congeler et de l'écraser).
- Dîner . Wok de légumes et cubes de tofu + compote de pommes maison non sucrée.
Vendredi
- Petit déjeuner. Tartines complètes avec confiture de fruits rouges maison (sans sucre) + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 2 Paraguayens
- Nourriture. Salade de pousses et de germes verts + cannelloni froids aux épinards et à la ricotta + 2 prunes.
- Collation. Yaourt avec des morceaux de fruits de saison
- Dîner . Crème d'aubergines (mutabal) avec crudités + compote de poires maison non sucrée.
Samedi
- Petit déjeuner. Tartine complète avec purée d'avocat, jus de citron et poivre + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Anchois
- Alimentation. Gazpacho + ronde de veau rôtie au four avec légumes de saison et pomme de terre ou manioc + glace à la pêche.
- Collation. Une tranche de pastèque en dés légèrement trempée dans du chocolat.
- Dîner . Crêpes fourrées au jambon et au fromage frais (type brie) + yaourt nature sans sucre sucré à la cannelle.
Dimanche
- Petit déjeuner. Une portion de génoise et un fruit + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Navajuelas
- Nourriture. Salade du jardin + aubergines farcies à la bolognaise de soja texturée, frites de Betterave et pommes de terre au four + salade de fruits de saison.
- Collation. Crème glacée à l'avocat et au chocolat (il suffit de la congeler et de l'écraser).
- Dîner . Œufs brouillés avec des pommes de terre + un fruit.
