Tu as ici un menu hebdomadaire sain adapté à toute la famille approuvé par le médecin-nutritionniste Dr. Mª Isabel Beltrán, accompagné de sa liste de courses hebdomadaires. Maintenant que l’été approche (plus que deux semaines !), nous te proposons quelques recettes fraîches et très légères.
Gazpacho, salade Salade russe, crème glacée fait maison y ajoblanco de melon sont quelques-uns des plats que tu trouveras cette semaine. Ils sont super simples et toute ta famille sera ravie, tu vas te régaler ?
Lundi
- Petit déjeuner. Toast complet avec fromage frais et tranches de concombre et de tomate + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée. 1 thé froid ou une tisane + une poignée de noix et de fruits secs.
- Déjeuner . Salade de concombres et de tomates + riz à la cubaine + cerises.
- Collation. 6-8 olives avec noyau
- Dîner. Melon Ajoblanco + chinchard mariné + yaourt nature sans sucre.
Mardi
- Petit déjeuner. Flocons d’avoine trempés dans du yaourt et une cuillère à café de cacao et de cannelle + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 1 tranche de melon
- Déjeuner. Salade de pousses vertes à la framboise, boules de mozzarella fraîche, poulet, quinoa et vinaigrette aux agrumes + 1 verre de kéfir.
- Collation. Yaourt avec une cuillère de son d’avoine.
- Dîner . Crème froide de carottes et d’orange + lapin au romarin + gelée non sucrée maison.
Mercredi
- Petit déjeuner. Rouleau de jambon garni de fromage fouetté + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Pistaches naturelles non salées + tisane.
- Déjeuner . Gazpacho + poulpe de Galice + 1 tranche de melon
- Collation. Pêche + une once de chocolat
- Dîner . Aubergine farcie aux lentilles et aux légumes + yaourt nature sans sucre.
Jeudi
- Petit déjeuner. Tartine de pain complet ou de seigle avec de la purée de banane et de la cannelle + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 1 bâton de carotte
- Déjeuner. Salade de laitue, tomate, oignon, thon, riz brun et olives + 1 pêche.
- Collation. Une poignée de pois chiches grillés au four avec des épices.
- Dîner . Salade russe avec œuf + gelée sans sucre maison.
Vendredi
- Petit déjeuner. Granola avec yaourt et morceaux de fruits frais + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 1 tranche de pastèque
- Déjeuner. Gazpacho + ratatouille de légumes aux pois chiches + 2 prunes.
- Collation. Yaourt avec des morceaux de fruits de saison
- Dîner . Salade verte + omelette aux pommes de terre + un verre de kéfir.
Samedi
- Petit déjeuner. Crêpe aux flocons d’avoine et à la banane avec des framboises cuites + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Anchois au vinaigre
- Alimentation. Salade assortie + tagliatelles marinara + boisson glacée à la pastèque.
- Collation. 1 tisane et une poignée de noix et de fruits secs.
- Dîner . Pâté d’aubergines avec crudités de légumes + yaourt nature non sucré.
Dimanche
- Petit déjeuner. Toast complet ou de seigle avec avocat et oignon mariné aux agrumes + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Moules à la vapeur
- Alimentation. Salmorejo + paella + brochette de pêches, de pastèques et de melons.
- Collation. Glace à la banane et à la framboise (sans sucre, juste des fruits mûrs congelés).
- Dîner . Sauté de légumes de saison avec tofu + yaourt nature non sucré.
