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L’OCU te révèle la bonne façon de procéder et d’éviter les problèmes.

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L'OCU te révèle la bonne façon de procéder et d'éviter les problèmes.

Qu’ils soient cuits, grillés ou dans d’autres préparations comme les crèmes ou les gâteaux salés, les fruits de mer sont un. un mets très apprécié Sais-tu exactement ce que l’on appelle les fruits de mer ? Invertébrés, animaux marins comestibles tels que les crustacés, les mollusques et les échinodermes.

Le crustacés ont des pattes et une carapace, comme le crabe, la langoustine, les crevettes, les écrevisses et les crevettes royales. D’autre part, il y a mollusques qui ont des coquilles, comme les moules, les palourdes ou les huîtres ; et d’autres qui ont un corps mou, comme les calmars ou les pieuvres. Enfin, les oursins et les concombres de mer appartiennent au groupe des échinodermes.

Dans tous les cas, afin de réduire les risques d’intoxication, il est recommandé de . de consommer des coquillages cuits. Il peut également être consommé cru, mais la réglementation européenne prévoit qu’il doit avoir été congelé pendant 24 heures à -20 ºC au préalable.

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