Voici un menu hebdomadaire sain adapté à toute la famille, approuvé par le médecin-nutritionniste Dr. Mª Isabel Beltrán, ainsi que sa liste de courses hebdomadaires : commence le mois d'août avec les meilleures recettes !
Cette semaine, nous te proposons millefeuille de courgettes, d'aubergines et de tomates, salades fraîches de toutes sortes, fideuá avec la seiche, seitan à l'orange et bien d'autres plats tout aussi délicieux – miam !
Lundi
- Petit déjeuner. Fromage frais avec de l'huile, de l'origan, des tranches de tomates et une tranche de pain grillé + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Une banane et une once de chocolat +85%.
- Déjeuner . Salade assortie + bûche de pommes de terre farcie au cabillaud et aux poivrons grillés + 1 tranche de pastèque.
- Collation. Smoothie au yaourt et aux pêches
- Dîner . Gazpacho de betterave + omelette française + yaourt nature non sucré édulcoré à la cannelle.
Mardi
- Petit déjeuner. Flocons d'avoine cuits avec du chocolat à 70 % et des fruits frais + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . 1/4 d'avocat avec du sel et du poivre
- Déjeuner. Millefeuille de courgettes, d'aubergines et de tomates + omelette aux courgettes + 1 pêche.
- Collation. Glace au jus de fruit non sucré faite maison.
- Dîner . Wok de légumes de saison et de tofu + 1 fruit.
Mercredi
- Petit déjeuner. Jambon fourré de fromage blanc ou de Burgos aux herbes et pain grillé + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Edamame
- Aliments. Salade avec oignon, tomate et olives + poulet sauté, riz et haricots verts + mûres.
- Collation. Mini jambon serrano
- Dîner. Crème de courgettes + burger de légumes + compote de poires maison sans sucre.
Jeudi
- Petit déjeuner. Flocons d'avoine cuits avec du chocolat à 70 % et des fruits frais + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Des prunes et une poignée de fruits secs et de noix.
- Déjeuner . Salade de quinoa, avocat, maïs, carotte et haricots blancs + 1 tranche de melon.
- Collation. Glace à la banane et à la framboise (congeler les fruits et les écraser).
- Dîner . Houmous de carottes avec crudités de légumes + 1 verre de kéfir.
Vendredi
- Petit déjeuner. Tartine de pain avec tranches de tomates, thon + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Brochette de melon, de billes de mozzarella et de pastèque.
- Déjeuner . Salade avec oignon, tomate et olives + macaronis aux anchois, tomates séchées et olives noires + 2 Paraguayens.
- Collation. Cornichons aux légumes
- Dîner. Seiche aux palourdes et petits pois + gelée de fruits maison.
Samedi
- Petit déjeuner. Crêpes à l'avoine avec confiture ou chocolat + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Petite boîte de coques au citron
- Déjeuner . Salmorejo + crevettes grillées + brochette de melon et de pastèque.
- Collation. Terrine de fromage frais avec un filet de miel
- Dîner . Pizza maison + yaourt nature non sucré.
Dimanche
- Petit déjeuner. Œufs brouillés sur toast complet avec avocat + thé, café avec ou sans lait ou boisson végétale.
- En milieu de matinée . Brochette d'omelette
- Déjeuner. Salade de légumes + fideuá rapide aux seiches + salade de fruits de saison.
- Collation. Crème glacée à l'avocat et au cacao pur dégraissé (churn and chill).
- Dîner . Crème de légumes et de lentilles rouges + seitan à l'orange + yaourt nature sans sucre.
