Personne n'est amer pour un bonbon, et si la tentation en question est une friandise saine, nous n'avons aucune raison de ne pas nous y adonner. Que ce soit pour le dessert, comme collation en milieu d'après-midi ou pour calmer ces envies de sucré qui nous assaillent soudainement à tout moment, ces… Truffes aux pistaches et au Yaourt avec de la farine d'amande sont une excellente option qui, nous en sommes sûrs, te séduira.

Leur saveur douce et la texture croquante de l'enrobage sont deux de leurs points forts. Ces truffes à la pistache sont parfaites comme apéritif ou en entrée de repas,, et bien sûr, pour une occasion spéciale. Alors, si tu es à court d'idées, ou si tu aimes simplement explorer de nouvelles propositions gastronomiques, essaie ces truffes à la pistache.

Truffes aux pistaches et au yaourt

Comme il est facile de transformer un après-midi ordinaire en un moment de plaisir ! Il te suffit de faire plaisir à tes papilles avec ces truffes de pistache et du yaourt. Ces en-cas sont une excellente option originale et super saine. Et ils ne pourraient pas être plus faciles à préparer.

Avec les ingrédients listés ci-dessous, tu peux préparer 8 truffes. Prépare les ingrédients, suis les étapes du mode de préparation et déguste ces bouchées à la pistache et au yaourt.

Ingrédients :

• 1 tasse de farine d'amande
• 1/4 de tasse de yogourt grec
• 1/3 de tasse de pistaches concassées
• 1/4 de tasse de crème de pistache

Facultatifsi la crème n'est pas assez sucrée, tu peux ajouter une touche d'édulcorant, comme la stévia.

Pour la garniture :

• 75 grammes de chocolat blanc non sucré. Fais-le fondre avec une touche d'huile de coco et par lots de 30 secondes au micro-ondes.
• 1 cuillère à soupe de crème de pistache

Comment préparer :

La préparation de ces truffes est si simple que tu n'y croiras pas. Cela ne te prendra pas plus de 20 minutes et le résultat est spectaculaire. Et tu n'as pas besoin de four. Tout ce dont tu as besoin, c'est d'un bol pour mélanger tous les ingrédients. Alors, mets ton tablier et mettons-nous au travail !

Dans la vidéo, tu peux visualiser les étapes pour réaliser les truffes, ou suis les instructions ci-dessous.

1. Prends un bol et mets-y tous les ingrédients : la farine, le yaourt, la pistache écrasée et la crème de pistache.
2. Mélange les ingrédients ensemble. Tu peux utiliser une cuillère ou tes mains. L'important est que tu obtiennes une pâte homogène et très bien intégrée.
3. Il arme le balles et les recouvrir de crème à la pistache.
4. Enfin, saupoudre le dessus de quelques morceaux de pistaches.
5. Laisse-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures… Et voilà ! Ces délicieuses truffes à la pistache sont prêtes. Sors-les un peu avant de les déguster pour qu'elles ne soient pas trop dures, mais encore croquantes.

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Est-ce que tu sacrifies chaque jour ton petit déjeuner pour profiter de quelques minutes de plus au lit ? Penses-tu que cela t'aidera à à affronter la journée avec plus d'énergie… à ce petit détail près : tu sautes le petit déjeuner.En quoi cette décision te concerne-t-elle ? Que tu pratiques ou non le jeûne intermittent, il se peut que, comme beaucoup, tu optes pour… sauter le premier repas de la journéesoit par manque de temps, soit peut-être pour « respecter » ton régime si tu es en train de perdre du poids. Mais , qu'arrive-t-il vraiment à ton humeur lorsque tu décides de ne pas prendre de petit déjeuner ?même dans le cadre d'un régime de jeûne intermittent ?

Ce que tu fais (ou ne fais pas) le matin peut faire la différence. Change le cours de ta journéeen commençant par quelque chose d'aussi simple que le petit déjeuner. Et non, ce n'est pas le cas, cela ne veut pas dire se régaler de sucres ou faire des excès alimentaires. dès le réveil. Si la Pratique du jeûne intermittent est généralement bénéfique, il est essentiel de conserver une alimentation équilibrée et variée. de ne pas sauter de repas, en particulier le premier repas de la journée..

Si tu te sens plus irritable ou moins concentré au cours de la matinée, probablement à cause de cela, mais les impact sur ton bien-être peut être beaucoup plus significatifselon un professeur américain de renom.

Tu jeûnes, mais tu ne prends pas de petit déjeuner ?

Cette question peut te sembler grinçante, ou bien… un peu confuseQuel est l'intérêt de jeûner mais de prendre un petit déjeuner ? Eh bien, à beaucoup de choses, car bien qu'ils semblent être des antonymes, jeûner ne signifie pas que tu dois arrêter de prendre ton petit déjeuner..

Le jeûne intermittent a gagné beaucoup de popularité ces dernières années et, bien que de nombreuses personnes ne le suivent pas à la lettre, elles prennent la pratique du jeûne comme exemple. Ne rien manger avant le déjeuner. Cependant, il est important de se rappeler que le jeûne intermittent implique des cycles de jeûne et d'alimentation, et que… sauter le petit déjeuner dans le cadre de ce régime ou de tout autre régime peut avoir des conséquences inattendues..

Lorsque tu choisis de ne pas prendre de petit déjeuner, surtout si tu es au milieu d'une période de jeûne intermittent, ton corps peut subir… un certain nombre de changementsà la fois physiques et émotionnels. Oui, sauter le petit déjeuner affecte aussi ton esprit et ton humeur..

Comment cela affecte-t-il ton bien-être émotionnel et mental ?

Selon Gary L. Wenk, professeur de psychologie, de neurosciences et d'immunologie à l'Université de l'État de l'Ohio, le petit déjeuner joue un rôle crucial dans la vie de tous les jours. régulation de l'humeur. Lorsque tu sautes ce repas, ton cerveau peut subir des changements dans la production de neurotransmetteurs, tels que le. sérotonine et la dopamine, qui sont impliquées dans la régulation de l'humeur et du sentiment de bien-être.

Cela est dû au manque de nutriments, qui peut affecter le système nerveux central. fonctions cognitives et émotionnelles.et peut se manifester sous la forme de irritabilité, anxiété et manque de motivation.. De plus, la sensation de faim constante qui peut accompagner le jeûne sans petit-déjeuner peut contribuer davantage à ces problèmes. Sautes d'humeur négatives.

Comme l'explique Wenk, cela peut aussi avoir un impact négatif sur ta capacité à mémoriser des informations, à la fois en mémorisant des mots et en retenant des éléments lors de l'exécution de tâches cognitives. Lorsque tu te précipites hors de la maison pour te rendre à tes obligations matinales, comme le travail ou l'école, sans avoir donné à ton cerveau l'énergie dont il a besoin.sans avoir donné à ton cerveau l'énergie nécessaire, « il y a une diminution notable de ta capacité à te souvenir ».

Tu peux éprouver des difficultés à trouver les bons mots pour t'exprimer à l'oral ou à l'écrit, car ton corps manque du glucose nécessaire, ce qui a toujours des conséquences sur ton… performances cognitives.

Qu'est-ce qui est bon pour ton humeur quand tu prends ton petit déjeuner ?

Oui Sauter le petit déjeuner est « douloureux » pour le cerveaumais le faire aura de bonnes conséquences, n'est-ce pas ? Oui, c'est vrai. Le fait de prendre un petit déjeuner peut avoir un effet psychologique positif sur toi, car il te donne un sentiment de normalité et de routine, ce qui… peut réduire le stress et l'anxiété.

L'expert recommande de prendre le temps de déguster un repas équilibré le matin, car cela peut favoriser la. relaxation et le bien-être mental.qui peut avoir un impact durable sur ton humeur tout au long de la journée.

Lorsque tu prends ton petit déjeuner, que dois-tu manger pour te sentir mieux ?

Si tu es un adepte du petit déjeuner, tu te demandes peut-être ce que tu devrais manger pour te sentir mieux. que prendre dès le matin qui soit appétissant mais en même temps sain.. Même si, comme tu le sais, ce repas est important pour ton bien-être émotionnel, ce n'est pas la seule chose que tu dois manger dès le matin.Tout aliment est valable : « Ce que ton cerveau préfère que tu manges, et à quel moment, n'est pas toujours bon pour le reste de ton corps. Un mauvais petit déjeuner peut avoir des conséquences mentales et physiques » explique Wenk dans son livre Ton cerveau sur la nourriture.

Ceux qui sont chargés de graisses, de glucides simples et de sucres ne sont pas le meilleur choix. Cependant, le professeur de psychologie nous assure que  » …la meilleure façon est de les manger.un peu de sucre au petit déjeuner pourrait être une bonne chose« C'est un stimulant cognitif très efficace. Peut-être un petit biscuit, ou un jus de fruit fraîchement pressé, mais n'en fais pas trop.

En ce qui concerne le petit-déjeuner, l'idéal est d'optimiser ta santé émotionnelle équilibré et nutritif dont protéines de qualité comme les œufs, le Yaourt grec, le tofu ou le saumon ; glucides complexescomme les flocons d'avoine complets, le pain complet ou les fruits frais entiers (qui favorisent la production de sérotonine) ; graisses sainescomme les noix, les graines de chia, l'avocat ou l'huile d'olive ; un peu de fibres, car elles améliorent la santé digestive, ce qui a un impact positif sur le bien-être émotionnel. des antioxydantstels que les fruits et légumes colorés.

Et quel est le meilleur moment pour le faire ?

Il se peut que tu ne puisses rien faire entrer dans ton corps dès ton réveil, ou que tu pratiques le jeûne intermittent et que tu doives alterner les repas. Ce n'est pas grave, il n'est pas nécessaire que ce soit tout de suiteMais comme tu l'as déjà vu, prendre un peu de temps avant de quitter la maison pour savourer ne serait-ce qu'un café et une tartine peut t'aider à commencer la journée avec une perspective différente. Alors , Quel serait le meilleur moment pour faire cela si tu ne veux pas rompre ton jeûne, mais que tu veux te sentir bien mentalement ?

Bien que le jeûne intermittent offre une certaine flexibilité En ce qui concerne l'horaire des repas, il est important de choisir le bon moment pour savourer le petit déjeuner sans rompre le cycle du jeûne. Selon les experts, le meilleur moment pour prendre un petit déjeuner est aux heures suivantes. dans le cadre du jeûne intermittent, c'est pendant la fenêtre d'alimentation.qui peut varier en fonction du protocole spécifique que tu suis. C'est-à-dire que si tu fais un jeûne 12:12, il doit s'écouler au moins 12 heures entre le dîner et le petit déjeuner. Si tu dînes habituellement à 21 heures, tu devras prendre ton petit déjeuner dans la fenêtre de 9 heures et 10 heures. le lendemain.

Idéalement, le petit déjeuner devrait te prendre une à deux heures après le réveilet non plus tard, afin de fournir à ton corps les nutriments dont il a besoin pour commencer la journée avec énergie et maintenir la glycémie stable. Cela t'aidera à à prévenir les sautes d'humeur et à maintenir un sentiment général de bien-être..

Cela ne veut pas dire que le petit déjeuner est la formule magique pour rester énergique et heureux tout au long de la journée, c'est important, mais ce n'est pas tout. La clé pour maintenir un bon état d'esprit et un bien-être émotionnel est de garder un… une alimentation équilibrée et variée tout au long de la journée.Voici quelques-unes des choses que tu peux faire : prendre un bon petit déjeuner, un meilleur déjeuner et un dîner léger, tout en veillant à d'autres aspects de ton mode de vie, comme par ex. l'exercice régulier, un sommeil adéquat et la gestion du stress..