Personne n'est amer pour un bonbon, et si la tentation en question est une friandise saine, nous n'avons aucune raison de ne pas nous y adonner. Que ce soit pour le dessert, comme collation en milieu d'après-midi ou pour calmer ces envies de sucré qui nous assaillent soudainement à tout moment, ces… Truffes aux pistaches et au Yaourt avec de la farine d'amande sont une excellente option qui, nous en sommes sûrs, te séduira.

Leur saveur douce et la texture croquante de l'enrobage sont deux de leurs points forts. Ces truffes à la pistache sont parfaites comme apéritif ou en entrée de repas,, et bien sûr, pour une occasion spéciale. Alors, si tu es à court d'idées, ou si tu aimes simplement explorer de nouvelles propositions gastronomiques, essaie ces truffes à la pistache.

Truffes aux pistaches et au yaourt

Comme il est facile de transformer un après-midi ordinaire en un moment de plaisir ! Il te suffit de faire plaisir à tes papilles avec ces truffes de pistache et du yaourt. Ces en-cas sont une excellente option originale et super saine. Et ils ne pourraient pas être plus faciles à préparer.

Avec les ingrédients listés ci-dessous, tu peux préparer 8 truffes. Prépare les ingrédients, suis les étapes du mode de préparation et déguste ces bouchées à la pistache et au yaourt.

Ingrédients :

• 1 tasse de farine d'amande
• 1/4 de tasse de yogourt grec
• 1/3 de tasse de pistaches concassées
• 1/4 de tasse de crème de pistache

Facultatifsi la crème n'est pas assez sucrée, tu peux ajouter une touche d'édulcorant, comme la stévia.

Pour la garniture :

• 75 grammes de chocolat blanc non sucré. Fais-le fondre avec une touche d'huile de coco et par lots de 30 secondes au micro-ondes.
• 1 cuillère à soupe de crème de pistache

Comment préparer :

La préparation de ces truffes est si simple que tu n'y croiras pas. Cela ne te prendra pas plus de 20 minutes et le résultat est spectaculaire. Et tu n'as pas besoin de four. Tout ce dont tu as besoin, c'est d'un bol pour mélanger tous les ingrédients. Alors, mets ton tablier et mettons-nous au travail !

Dans la vidéo, tu peux visualiser les étapes pour réaliser les truffes, ou suis les instructions ci-dessous.

1. Prends un bol et mets-y tous les ingrédients : la farine, le yaourt, la pistache écrasée et la crème de pistache.
2. Mélange les ingrédients ensemble. Tu peux utiliser une cuillère ou tes mains. L'important est que tu obtiennes une pâte homogène et très bien intégrée.
3. Il arme le balles et les recouvrir de crème à la pistache.
4. Enfin, saupoudre le dessus de quelques morceaux de pistaches.
5. Laisse-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures… Et voilà ! Ces délicieuses truffes à la pistache sont prêtes. Sors-les un peu avant de les déguster pour qu'elles ne soient pas trop dures, mais encore croquantes.

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Il est possible de fêter Noël sans être gavé et de profiter de délicieuses recettes de Noël saines, mais… il n'est pas rare de trop manger pendant la période de Noël. et certaines personnes se sentent plus rassasiées que d'habitude après les festins. Des plats plus élaborés, des mélanges d'aliments très variés, des sucreries, parfois des boissons, peuvent provoquer une sensation de satiété après les fêtes. inconfort digestif et nous faire ressentir, en plus, mal à l'aise ou très fatigués après un repas..

Les infusions digestives peuvent être d'une grande aide pour réduire les indigestions, mais ce n'est pas forcément de la camomille ou du boldo que tu veux boire pour accompagner le nougat ou d'autres sucreries de Noël. C'est pourquoi une épice au goût agréable pour nous aider à digérer. et éviter les Gaz gênants à ces occasions. peut être un grand atout.

Imagine, en outre, qu'il s'agit d'une épice de Noël typique, qui… te donnera l'impression que tu es encore en train de le fêter.et non pas que la fête est terminée pour toi.

Nous nous référons à la l'anis étoilé, un fruit en forme d'étoile, au goût très sucré, qui est généralement… est utilisé parce qu'il permet de sucrer les infusions et parce qu'il est très décoratif.mais le limiter à ces usages, c'est le sous-estimer. L'anis étoilé, originaire de Chine et du Vietnam, apporte aussi des bienfaits médicinaux, comme remède digestif et anti-infectieux naturel.

Il présente également l'avantage d'avoir une goût intensément sucré, anisé et rafraîchissant.ce qui le rend très appétissant et attrayant en tant que thé après le dîner.

_{Dans cette vidéo, tu peux découvrir d'autres excellents remèdes maison pour lutter contre les gaz :}

L'anis étoilé, un excellent digestif pour Noël

L'anis étoilé a propriétés digestives et carminatives, c'est-à-dire qu'il aide à améliorer la Digestion et à éliminer les gaz.

Pour cette raison, il est indiqué comme soulagement général en cas d'indigestion, spasmes gastro-intestinaux, gastro-entérite y diarrhée.

Comme l'anis vert et le fenouil, c'est un remède naturel très efficace pour lutter contre l'accumulation de gaz et les flatulences. D'ailleurs, l'infusion digestive proposée dans cet article est associée à ces deux plantes, qui ont ensemble une saveur merveilleuse.

Il améliore également l'haleine et le mauvais goût dans la bouche.

L'anis étoilé contient une huile essentielle, qui représente jusqu'à 95 % de son poids sec. et contient notamment de l'anéthole, du linalol, de l'estragole, du cinéole et du limonène, entre autres substances volatiles. Cette huile essentielle en fait également très utile pour lutter contre la mauvaise haleine, le mauvais goût dans la bouche, le mauvais goût dans la bouche. et même les nausées.

Ces propriétés peuvent s'avérer très pratiques après de gros repas, lorsque l'haleine en pâtit souvent.

Il a un léger effet dépuratif

Dans la Pratique médicinale chinoise, l'anis étoilé est connu sous le nom de Ba Jiao Hui Xian et est donc également appelé « badiane chinoise » en phytothérapie.

Elle est également utilisée comme plante digestive et antimicrobienne, La médecine chinoise utilise cette épice pour son effet purificateur. pour traiter les douleurs arthritiques et arthrosiques, ainsi que les douleurs arthritiques et arthrosiques. crises de goutte. Également comme remède naturel pour la perte de poids, puisqu'on considère que… favorise la perte de liquide et les toxines dans l'urine.

Le soir, cela t'aidera à mieux dormir

S'il est pris le soir, en association avec des plantes relaxantes et antispasmodiques, l'anis étoilé peut également être utile pour favoriser le sommeil.

Infusion d'anis étoilé pour améliorer la digestion

Bien que dans les herboristeries et les magasins de produits diététiques, tu puisses trouver l'anis étoilé en poudre, en gélules et sous forme d'extrait liquide et de teinture, entre autres présentations, la plus courante quand tu veux utiliser l'anis étoilé en infusion est d'utiliser sa noix décorative.

Normalement, on l'utilise pour améliorer le goût des infusions amères ou sans saveur.. De nombreux thés pour le foie ont un goût amer, car les composés amers contenus dans certaines plantes sont particulièrement bénéfiques pour la santé du foie, et cela te fera donc beaucoup de bien de… garde l'anis étoilé dans le garde-manger comme remède régulier lors de la préparation d'infusions.

Cependant, avec l'anis étoilé tu peux aussi préparer une délicieuse infusion spécifiquement pour les gaz et les lourdeurs. Tu pourras ainsi profiter non seulement de la saveur de cette épice et de sa belle apparence, mais aussi de ses propriétés digestives, qui seront renforcées par les autres plantes de l'infusion.

Pour préparer l'infusion, tu as besoin des ingrédients suivants :

• Anis étoilé
• Cumin
• Aneth
• Fenouil
• Anis vert
• Guimauve

Tu devras mélanger ces plantes à parts égales. Tu peux demander à ton herboriste local de faire le mélange pour toi, par exemple avec 20 grammes de chaque planteou achète-les séparément et fais le mélange toi-même.

Comment préparer l'infusion :

1. Mélange bien les plantes à parts égales et sépare 5 g du mélange par tasse d'eau.
2. Porte-les à ébullition pendant 2 à 3 minutes et laisse-les infuser encore 10 minutes en couvrant le récipient dans lequel tu les as fait infuser.
3. Filtre et bois après avoir mangé.

Cette infusion peut être prise après les repas, jusqu'à trois verres par jour.

Précautions à prendre lors de la prise d'anis étoilé

En général, en raison de son possible effet oestrogénique, l'anis étoilé est contre-indiquée pendant la grossesse et l'allaitement.

Il est également important de éviter le surdosage avec l'anis étoilé.

L'anis étoilé ne doit pas être consommé si tu suis médicaments antibactériens traitements pour le tube digestif ou, dans tous les cas, consulte un gastro-entérologue.